关闭:NOORDEN(多伦多)



Noorden Food Bar带来“modern Dutch” to Toronto: street 来自荷兰的食物风格菜肴与印尼的影响相结合 额外的味道。餐厅’S HIP并有一个女王西部氛围,除了 it’在中城,音乐保持在合理的卷。   

描述为他们“most popular dish”, the Patatje Oorlog.或战争薯条(7美元)是一个 失望。虽然我欣赏酥脆的薯条,但不等级双(也许甚至 三倍)吻与热油太多,使薯条硬,干燥和 空洞的。代替那里的番茄酱或肉汁’S Sweet Soy Mayonnise和Peanut 酱汁,创造一个有趣的甜味和咸味和葱 bird’对新鲜的眼睛辣椒。


如果你’剥去生牛肉,noorden’s beef tartare ($ 14.75)是一个安全的介绍。那里’淹死了大量的甜美的大豆釉 出牛肉味道;甜蜜腌的亚洲梨和芳香脆皮青葱 将涵盖其他任何东西。大学教师’它误解了我’s a good dish – it wakes 味蕾和味蕾和Krupuk. (厚嘎吱嘎吱的虾芯片)真的抵靠Saucy Tartare。


五块坚持的肋骨肋骨到达猪肉 肋骨(15美元),每个人都在甜蜜和浓郁的Sambal Cobek.酱。调味品中使用的发酵虾增加了 肉肉的精华;他们肯定是美味的,但也很咸,所以你 wouldn’想要一个完整的机架。大学教师’忘记了小堆的切片黄瓜 和萝卜在一边,它’S沙拉和工作很好地削减 润滑脂和沉重。


SAMBAL MATAH. (7.50美元)可能是烤花椰菜和布鲁塞尔豆芽的下一个答案。 烧焦的西兰花浓缩蔬菜’在添加烟雾的同时味道 疯狂到小花。将验尸和真正的西兰花带到下一个 风味的水平,嘎吱嘎吱的青葱是一个很好的配对,但柠檬 当痛苦的咀嚼可能有点震动时,需要挑选出来。


Noorden还提供像甘薯玻璃等菜肴 唐的面条和蔬菜沙拉(10.95美元)’似乎有一点点荷兰语 根本影响;耐嚼面条在东南亚国家受欢迎 甚至敷料(白色味噌sambal醋汁)沉重地称重 亚洲队伍。然而,它是最好的菜肴之一。刷新和 满意,脆脆的沙拉是浓郁的,辣,咸味和甜蜜的甜蜜。


听到荷兰人的名字后,Oliebollen.(6美元),菜已经听起来很棒 快乐。实际上,一口咬到温暖的酵母面团用醋栗和 生姜和微笑蔓延在我的脸上。他们的牛奶巧克力酪乳 布丁(6美元)是克里姆焦糖的一致性,也是如此略微 加糖。保持布丁中性,甜点’SPRAVORS主要是茎 从底部的黑巧克力Ganache层和通风奶油。 我特别喜欢脆弱的可可尖嘴洒在上面,这是 非常顺利布丁。


厨师Michael Van Den Winkel和Jennifer Gittins也运营 印度尼西亚餐厅的小妹妹,只有几扇门沿着玉格南部。与之 SAMBAL,辣椒和花生酱接触,NOORDEN之间存在相似之处 和小妹妹。直到在Noorden用餐,我没有’t even realize Dutch 美食凝胶如此美味良好的印度尼西亚食材。

作为警告,部分相当小;赫尔特 restaurant’在两个人之间分享五到六道菜的建议。 尽管如此,强大的强大的味道赋予了很小的 plates …如果我消耗了一个,我只能想象贪吃的感觉 full-size portion.

最令人难忘的是Noorden是令人悠闲的荷兰人 热情好客 - 微笑,细心服务,甚至调酒师的步骤 当我们撞到别人时,提供额外的座位。随着博客报道, restaurant’S租约结束于2018年中期。所以,如果你想要品尝荷兰语 友善,你更好Oliebollen.超过 there soon.  

总体马克 - 10分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:2110 yonge街

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