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小酒馆 mirepoix(圣凯瑟琳)

能够在一家餐馆再次用餐是多么甜蜜– 不摘要或交付,但真的坐在那里,享受整个经历 在其他地方。我的最后一经验回归2020年,捆绑在一起 在冬天开始之前,拼命地终于饭下。所以我 几乎就像一个眩晕孩子,因为我在小酒馆安顿下来 mirepoix。 omg是一个菜单?我之前可以通过咖啡进行谈话 这顿饭到了。这是真的吗?!

这首先对自由来说很大或回家。猪肉 肚皮和咸子鸡蛋本尼迪克特(20美元)招手,不仅仅是因为 这道菜的颓废,但它是如此复杂的东西’d never make 我。尽管所有这些隔离烹饪,我’不是开始吸烟猪肉 腹部,鞭打荷兰酱酱,甚至试图偷猎鸡蛋。这一切我’ll 离开专业人士。

第一次咬人只是天堂。厚厚的猪肉板 肚子很好地让我甚至忽略了这对我来说有点太甜蜜了 品尝。尽管有一个金色的焦糖外壳,但它令人惊讶的是柔软和融合 如此美好地进入熔融蛋黄。用所有乳脂状的元素,如果是那种切片 盘子面包衬里烤面包烤更多,添加了脆脆的补充, 这道菜是完美的。

我用gusto潜入盘子,蘸热烤 用鱼子土豆进蛋蛋黄。我怎样才能让这个小时坐在限制? 我可以尝试,我可以’T完成所有淀粉。这本班尼是一道丰盛的菜 这让你全天留下。

值得庆幸的是,我有没有意义的蔬菜(5美元), 香醋扔弹簧混合物真的有助于减少猪肉的浓度 腹部。没有它,颓废可能是压倒性的。

只有一道菜将为当天提供足够的寄托, 这是一个完美的葡萄酒国家。乘坐经典的早餐 ($22) – there’是一大堆猪肚,一个宽大的香肠馅饼和烤 豆类也是如此。一本大早餐,享受葡萄酒的所有皮特。 The restaurant’靠近乔丹站和尼亚加拉湖肯定 使它成为一个简单的停止点。

这是在布里斯托麦罗托克斯的一餐觉得春天觉醒 –还有一个美好的未来,可以获得更多的日期经验。让我们 美丽的早午餐绽放开始!

总体马克 - 8分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 圣凯瑟琳,加拿大
 地址:64个法院街


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  • 7 - 体面的餐厅,我可能会回来
  • 8 - 伟大的餐厅,我很乐意推荐
  • 9 - 我希望定期访问的梦幻般的餐厅,并强烈推荐
  • 10 - 绝对完美!


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布朗's Bistro (Toronto)


你可以藏在一座石头的一角,你可以 错过了Brugens Bistro的台阶。通往一个相当大的餐馆, 他们的装饰是经典的:餐厅由深色木材和奶油组成 linens. If you’你是一个像我一样的旧学校餐厅的粉丝’re in for a treat.    

他们的夏天美好单(28美元)同样传统,有 蔬菜萨摩萨除外,适合不冒险的食物。 当然,作为一个食物爱好者,我喜欢尝试新事物。但是,有时候我得到了 厌倦了共用融合板,探斗了各种酱汁并开始 渴望永恒的盘子。

如果布朗’s烤的calamari weren’t这么咸,起动器 本来会很好:海鲜嫩,烟雾温柔。但是,这是这样的 当老年的香醋和葱时,通过调味鱿鱼毁了 酱汁在上面滴下也是如此味道。 


尽管薄片薄片,大西洋鲑鱼是 令人惊讶的湿润速度很快,所以它只是煮熟了。 与起动器不同,鱼类含有柑橘 - 草材 - 石灰 黄油和经验丰厚的调味。


虽然苹果大黄清脆的介绍了 改善,甜点令人满意–大量的苹果和大黄烤 直到柔软但仍然咬人。不是过于甜蜜的,菜依赖于此 黄油碎屑顶部和法国香草冰淇淋使其成为一颗甜点。


夏季的令人愉快的声誉在那些工作中 the industry – I understand, they’经常为更多的食物提供更多的食物 比他们更多的人’通常习惯。与特殊定价,账单 总数将在较少的情况下响起,因此他们的耐意是较低的。遇到 晚餐,特别苛刻的客人(请不要’要求替换) and I can see why it’训练了两周。

然而,它’也是餐馆的绝佳机会 扩展他们的客户。如果它不打败’为了夏天,我永远不会 尝试了布朗布斯小酒馆,通过寻找与a的晚餐菜单找到它 具体的价格点’s close to home.

幸运的是,我们的服务器在晚上,没有’t mind the 事件。他热烈欢迎我们,提供拍照,并与我们开玩笑 整个晚上…即使我们比他们正常循环 客户(区域的居民)。

美食家,我挑战你来看看过去’s flashy and new. 有时您需要退回并重新连接经典。毕竟,它’s 不是那么经常幸存下来,更不用说持续30多年了,必须有 be a reason.

总体马克 - 10分(满分10分)
夏天的价值(基于我的饭菜)吗?
summer - $28
常规菜单  - $ 42 - Calamari(12美元),三文鱼(22美元)和甜点*($ 8)
储蓄 - 14美元或33%
*甜点价格是我的疯狂猜测

如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:1251 yonge街

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愿望(多伦多)



祝咖啡馆多伦多


希望有一个露台,享有露台,“This is so adorable!”注释。有白色洗涤家具和奶油瓶,那里’s 一个Tetro Verde Vibe,允许人们在安静的街道上观看 约克维尔。服务相当慢,但是当你’坐在舒适上 沙发和与朋友进行了良好的谈话,那么等待实际上 enjoyable.

参观夏日(35美元)晚餐, 餐厅在6:30仍然冷静。但是,一小时后,每张桌子上 露台被占领了。幸运的是,我们有订单,所以开学者出来了 体面的时间。烤新西兰羊排闻到令人陶醉 with 用薄荷和柑橘Pesto的烧焦肉类林的气味。

羊排祝咖啡馆

虽然我们的服务器要求我们的方式’d like the lamb 完成(中等稀有和中等的共识),他们都到了很好的事情。 餐馆需要仔细考虑他们在请求时执行的能力。 If it’我难以满足繁忙时期的确切需求’d prefer the 厨师只是决定什么’最好和服务。虽然我更喜欢羔羊少完成, 它仍然温柔,味道良好;如果它刚刚提供那样的话’d be 内容。但是,我不能’在这种情况下,有助于感受到一些错误, as it wasn’煮熟于我的初始规格。

偷猎鲑鱼是潮湿和味道的 在烹饪前融化在香料混合物中。充满活力的烤大侠胡萝卜 掀起淡粉红色的鲑鱼,而他们的天然甜味赞美 creamy kale velotee.(基本上是A. creamed kale).

偷猎鲑鱼愿咖啡馆

我朋友’半康沃尔母鸡是多汁植物 用简单但美味的romesco butting,菜肴有一种乡村的感觉 蔬菜和闪碎的黑麦吐司面包屑在顶部 added texture.

康沃尔母鸡希望咖啡馆

这是在食物开始的甜点期间 摇摇欲坠。夏天的菜单诱惑我“苹果肉桂神圣”, but 尽管晚上7点之前订购,但他们已经用完了。如果餐厅只是 负责提供三个菜单项,糕点厨师需要确保它们 有足够的量。当然,我明白如果上午9点股票的东西… 但是,靠近晚餐服务的开始?那’s poor planning.

一个苹果碎馅饼是平庸的替代品。 虽然填充有一个相当数量的苹果,但它是寒冷的 unadorned –没有冰淇淋的勺子甚至毛毛雨的焦糖– hardly an 适当的替代品“divine”.

苹果派愿望咖啡馆

五香克朗伦米饭布丁厚实及其 粘贴的纹理不是最令人愉快的。就个人而言,我觉得只是一个飞溅 椰奶将有助于稀疏,帮助它发展天鹅绒般的纹理。一种 巨大的白巧克力板被捕捉甜点添加装饰元素; 如果碎成较小的碎片并混合到布丁中,它可以有 提供了急需的质地和风味对比。

米布丁希望咖啡馆

愿望的镀层是指点,提供Instagram值得 肯定会在人群中汲取的照片。坐在露台上,用 自然灯光和浅灰色背面,拍照我是一片微风 很满意。但是,返回餐馆的人永远是什么 the food. In Wish’S案例,咸味菜(特别是电源)是一个击中。 然而,缺乏甜点几乎没有引起积极的最后印象 diners.  

总体马克 - 10分(满分10分)

夏天的价值(基于我的饭菜)吗?
summer - $35
常规菜单  - $ 47 - 羊排(21美元),鲑鱼(22美元)和馅饼*($ 8)
储蓄 - 16美元或31%
*馅饼是基于我的疯狂猜测

如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:3 Charles Street East

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  • 5岁以下的任何东西 - 我真的不喜欢,永远不会回去
  • 6 - 体面的餐厅,但我可能不会回来
  • 7 - 体面的餐厅,我可能会回来
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