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mirepoix(圣凯瑟琳)

能够在一家餐馆再次用餐是多么甜蜜– 不摘要或交付,但真的坐在那里,享受整个经历 在其他地方。我的最后一经验回归2020年,捆绑在一起 在冬天开始之前,拼命地终于饭下。所以我 几乎就像一个眩晕孩子,因为我在小酒馆安顿下来 mirepoix。 omg是一个菜单?我之前可以通过咖啡进行谈话 这顿饭到了。这是真的吗?!

这首先对自由来说很大或回家。猪肉 肚皮和咸子鸡蛋本尼迪克特(20美元)招手,不仅仅是因为 这道菜的颓废,但它是如此复杂的东西’d never make 我。尽管所有这些隔离烹饪,我’不是开始吸烟猪肉 腹部,鞭打荷兰酱酱,甚至试图偷猎鸡蛋。这一切我’ll 离开专业人士。

第一次咬人只是天堂。厚厚的猪肉板 肚子很好地让我甚至忽略了这对我来说有点太甜蜜了 品尝。尽管有一个金色的焦糖外壳,但它令人惊讶的是柔软和融合 如此美好地进入熔融蛋黄。用所有乳脂状的元素,如果是那种切片 盘子面包衬里烤面包烤更多,添加了脆脆的补充, 这道菜是完美的。

我用gusto潜入盘子,蘸热烤 用鱼子土豆进蛋蛋黄。我怎样才能让这个小时坐在限制? 我可以尝试,我可以’T完成所有淀粉。这本班尼是一道丰盛的菜 这让你全天留下。

值得庆幸的是,我有没有意义的蔬菜(5美元), 香醋扔弹簧混合物真的有助于减少猪肉的浓度 腹部。没有它,颓废可能是压倒性的。

只有一道菜将为当天提供足够的寄托, 这是一个完美的葡萄酒国家。乘坐经典的早餐 ($22) – there’是一大堆猪肚,一个宽大的香肠馅饼和烤 豆类也是如此。一本大早餐,享受葡萄酒的所有皮特。 The restaurant’靠近乔丹站和尼亚加拉湖肯定 使它成为一个简单的停止点。

这是在布里斯托麦罗托克斯的一餐觉得春天觉醒 –还有一个美好的未来,可以获得更多的日期经验。让我们 美丽的早午餐绽放开始!

总体马克 - 8分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 圣凯瑟琳,加拿大
 地址:64个法院街


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Cafe Landwer(多伦多)

将咖啡馆Landwer分类为一种类型的餐馆很难。 他们的菜单与泡菜桶一样折衷’S,混合阿拉伯语,德国和 美国菜肴’似乎可以在一起,但以某种方式列出了 相同的页面。此外,食物选择很广泛,几乎看起来很景象 like a café. It’直到你了解他们的历史,它就开始了 sense.

这company first started as Landwer Coffee (named after 所有者Moshe Landwer)作为柏林的露水设施和咖啡馆。作为 纳粹开始在权力上升,Moshe决定将他的家人搬到特拉维夫,好吧 在WW2将阻止他们之前 the 烧烤设施被重新开放,突出地增长,直到终于 在20世纪80年代销往更大的集团。看到品牌的潜力, Federman & Son’S扩展到以色列的一系列休闲餐厅, 最终与加拿大和美国的位置一起去了全球。因此,他们 菜单有中东和德国元素,与汉堡这样的西餐 和披萨补充道。

当你’等待电源,鹰嘴豆碗是一个伟大的 starter. The Shawarma.版本(14美元)从厚厚的丝滑湿的底座开始, 在橄榄油上淋上,并用水多的鸡肉沙买填充它 that’令人难以置信的味道。

拥有四名小型清脆沙拉法拉草(13美元)的那个人就是 一样好。咖啡馆Landwer.’S的创作是蓬松和潮湿的,有一个可爱的绿色 从粉碎的草药中混合了。

起初,我们从烤箱中养了一块新鲜 石烤面包,因为鹰嘴豆泥似乎似乎是面包的比例。男孩很好, 热蒸馒头凉爽Shawarma.Hummus和一片 泡菜。我们基本上创造了自己的 三明治。一旦面包 已经完成了,我们的服务器提供了另一块(1美元)。这可能有 容易吃饭。

莱尔’着名的斯科特州(19美元)猪肉良好 稀疏,面包屑涂层轻轻涂抹,刚煮熟 足以让一切都潮湿。它’d盐甚至更好 它在经验丰富,真的需要调味品。伴随着番茄酱 炸薯条似乎关闭了,我的丈夫最后使用了Tzatziki.从我的 主要,总比没有好。

一般来说,它看起来像是桑德斯的赛季。 虽然烤三文鱼(23美元)有一个可爱的柑橘za’atar外壳,它没有’t 有斑点盐。甚至是LADER.’米,尽管纳入焦糖 洋葱,扁豆,杏仁,以及如此丰富的声音相当令人沮丧。在 后古,我希望我刚刚试图拼凑服务器来带来我们 salt… it’这种常见的香料真的很有 tastier.

考虑到这一点,在回归访问时,我滚动了骰子 有地中海Shakshuka.(15.95美元)代替。一个施放的东西 铁锅炖西红柿与羊肉大块会是平淡的。谢天谢地, 投注退还,确实如我所希望的那样全面调味,西红柿很好 和一些洋葱和大块的茄子厚实。我唯一的错误是 要求鸡蛋做媒介,他们到达摇滚乐,所以没有流鼻涕 yolk浸入了热的皮塔。自我注意:从那以后总是得到不足 热锅将继续烹饪它们。

一点皮塔饼是番茄酱,顶部含有坚果tahini or the cool creamy 莱布纳更好。我可以看到为什么莱尔’s 早午餐菜单如此受欢迎,因为这是主电源闪耀的地方。它只难怪我 为什么人们会伤心等待一下’S一日早餐部分 在他们的晚餐菜单上 - 我’D日晚餐愉快地愉快地吃早午餐。当太阳时 开始下来,为什么不掖到一个热锅的西红柿和鸡蛋上有一个蓬松的鸡蛋 酵母温暖的皮塔饼?确实,甜蜜的梦。

总体马克 - 7.5分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:1912道路路
 Website: //www.landwer.ca/
 

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Skyview Fusion Cuisine(Markham)



在GTA中,没有缺乏服务的餐厅 和。但是,你在哪里找到最好的?对我来说,我有利于清洁用餐的地方 房间,菜单有足够的选择,合理的等待时间,当然,在哪里 食物味道美味。

在Skyview Fusion Cuisine,即使是他们的早期鸟 特价仅限于周一至周五,基于评论,餐厅 周末仍然忙碌–也许是由于它接近Costcos。 但是,等待时间似乎可管理:在星期六上午9:30到达,我们 立即坐下,甚至在上午11点离开时仍然存在 available tables.

他们的常规菜单价格小于3.90美元,媒介 $ 4.90,宽敞,5.90美元。即使没有周末早鸟特别,Skyview’s 菜单包括很多小类别选项:泛油萝卜蛋糕,油炸 粘稠的猪肉饺子,和蒸牛肉球与栗子,可能是 考虑在其他机构的媒介。结果,账单总额为ISN’t 太糟糕了,即使没有折扣。

与栗子的蒸牛肉球有点密集 为了我的口味,但加入香菜,栗子和甜玉米 确实有助于将进一步的口味和纹理添加到另一种单调的项目中。


我会喜欢煮熟的泛萝卜蛋糕 更长,提升地壳,但否则这是一个体面的一致性和 没有足够的萝卜和l昌在蛋糕内。相似地, 油炸的粘性猪肉饺子可以更多地使用更多的时间 油真正创造了一个脆脆的外观,但仍然是一道坚固的盘子。


他们的蒸虾饺子har(土地 蒸猪肉饺子或兆迈(m)是固体形状和相当大的部分。 虽然大多数人欢迎高尔夫球大小的昏暗的总和,但我个人更喜欢他们 smaller so there’S更好的包装比率填充。


随着所有的海鲜饺子,似乎有点过 杀死也有海鲜饺子(L),这是如此如性地尝到了味道 like the har用一点韭菜,扇贝和鱼獐 top. It’s a good dish, but I’d挑选一个或另一个。


他们蒸的糯米用鸡肉叶(l)是一个 伟大的选择。糯米不会过于厚实’s enough filling 保持有趣。


这‘蔬菜和豆芽和虾米卷’ (L), 可以更简洁地标记为虾和雪豌豆芽米卷。它’s 细,大米包装厚度比它厚。


我最喜欢的菜肴之一,假设其准备好, 蒸海鲜饺子汤(l)。在Skyview,他们是最好的之一。 The dumpling’如果包装器足够厚,可以承受太湿度和那里’s 其中吨成分(扇贝,虾,蘑菇)。肉汤是咸的 足以味道,烛光暖和暖和。这是惊人的 当它是第一次带到桌子时,仍然足够好完成半小时 later.


围坐盘子也可能是 被认为是一个很好的点心体验的重要标准。毕竟,它’s 一个偶然吃,还要赶上家庭和亲人。有时 你想坐下来,实际上只是yum cha.(喝茶)。匡威,饮料 更多的茶,然后潜入一个菜。

总体马克 - 9分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 马克姆,加拿大
 地址:8261 Woodbine Avenue

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Casa Imperial Fine Chinese North金宴(多伦多)


乍一看,你会’T Think Casa Imperial是一个 中餐馆,更少供应真正的点心。 set 豪宅,巴洛克式的细节,镀金框架和闪闪发光的枝形吊灯建议 这个地方会比茉莉花茶更多的茶叶。

即使他们不提供早起的鸟类特价 餐厅仍然很忙,特别是在假期和特殊场合– skip Mother’否则你喜欢等待周围和发怒。至于他们 pricing, it’S符合其他地方发现的常规菜单:小的3.80美元, $ 4.80为中等,大型为5.80美元,每人茶收费1.50美元。

我的必须有菜是一个 Siu. mai (l)。这Conpoy.(晒干 扇贝)顶部猪肉和虾饺子增加了很少的经验和 给菜一个无聊的米色外观。尽管如此,仍然是兆迈本身很好吃;填补的平衡组合 ensure it’奇怪但不难。


对于更多的Instagramable,扇贝和 菠菜饺子(L)有一个很好的颜色。它’也有相当味道的 与其他人相比,增加了足够的调味料加入虾灌装和包装纸 places.


Casa Imperial肯定是不是’害怕躺在香料上, there’在咖喱酱中吹灭蒸婴儿墨鱼(L)。 海鲜被盐和热量笼罩在一起,到你可能想要的点 ensure there’S中性米菜与墨鱼配对。


像蒸米饭锅一样的东西,作为糯米饭Conpoy.和莲花叶(l) 在香的包裹中已经有很多事情。除了鸡肉和 dried scallop, there’也是中国治疗的香肠和盐渍蛋 yolk,传统的馅料,被更便宜的猪肉替代 other restaurants.


这crispy bean curd rice roll with shrimp and pork (L) is 这种巨大的纹理组合。柔软的柔滑米卷围绕着虾 和猪肉香肠一样填补’s包裹在嘎吱嘎吱的豆腐片。它’s 有点沉重,所以确保那里’你至少有四个人分享。


我们的用餐似乎包括花时间的很多东西 在深炸锅中。酥脆的肉饺子和鸡翅柠檬 草(L)两次到达热,热,热!虽然他们’他们没有什么可疯狂的’re 仍然是坚实的产品,特别是在他们的时候’从炸锅中如此新鲜。


It’s not every day you’ll找到与虾混合的水果。在 reality, the 在脆皮里 菠菜巢虾卷用桃子(l)只是泥蘸酱 旁边。浮肿的菠菜系带击球手很漂亮,但也很油腻… I 个人仍然享受普通的简豆腐板。然而,这种组合 对于我的假牙穿着祖母来说更好,谁没有困难 通过通风的地壳。


同样与柔软的黑色芝麻饺子涂有腰果 坚果(L),粘稠的糯米球充满了温暖的渗出黑色芝麻 用粉末和粉碎的腰果粘贴并覆盖,以保持一切 黏在一起。它’在所有炸的菜肴之后完成的好方法 这是早午餐的下半场。



如果你’回复剩菜的粉丝,Casa Imperial’s portion 大小大于正常,所以你’ll想要少订购并稍后添加。或者 you’LL只需一起获得更大的群体–四六个效果最好– so that 每个人都享受一口菜。它’S采样和各种叮咬 这使得点心如此伟大的经历。即使油基绘画 doesn’让它感觉像你一样’重新在中国餐馆。

总体马克 - 9分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:4125钢铁东部

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Capra..'s Kitchen for brunch (Mississauga)


如果你’曾经翻过加拿大’S电视网络 过去二十年的某个时候,你’可能会看到厨师Massimo Capra 烹饪或判断与食物有关的事情。大笑,小眼镜,和 签名浓密的卷曲髭,他有泡沫和蓬勃发展的人格’s hard to forget.

要尝试自己的创作,习惯于访问的观众 在多伦多的着名的槲寄生。然后在2016年离开并回到了他的本地人 Mississauga开设Capra的厨房,一间休闲家庭友好的餐厅。

他们的周末早午餐菜单有很多选择它 早餐和午餐之间很难决定。但关于鸡蛋的事情 Massimo(16美元)叫我们的桌子;我们四个人中的三个决定了它’d be our main and we weren’t disappointed.


炎热的煎锅到达含有香的西红柿酱 用两个偷猎鸡蛋装饰,幸福地煮熟了 yolk是熔化的,但不太流淌。一块面包浸入鸡蛋中 然后用厚厚的西红柿酱和甜焦糖的洋葱齐全 到我需要的那天的开始。

这sausage and tomato sauce also works remarkably well. Capra’卷材烤,肉精益但味道不凡。一块被抚养的碎片 随着一些早餐土豆,当然,浸入低酸中 番茄酱是另一种美味的咬伤。

虽然我们都几乎没有完成鸡蛋,鸡蛋是鸡蛋 (早午餐点心)对于桌子是必须的。乳清干酪煎饼(14美元)是一个 伟大的选择,三个蓬松的厚煎饼窒息在一个清爽的蓝莓中 酱汁,脆脆的杏仁,轻轻甜蜜的奶油。好像它是不是’t 足够,枫糖浆到达一边,所以你真的可以做菜 dessert.


密西西拉·艾恩’我的邻居,但如果是,Capra’s 厨房将是我的位置’D定期访问。早餐是一顿重要的一餐 当天,当你想要它的友好时,你’ll want eggs … Massimo style. 

总体马克 - 8分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 密西西沙岛,加拿大
 地址:1834年湖岸路西

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Capra..'厨房菜单,评论,照片,位置和信息 -  Zomato


玛哈’埃及早午餐(多伦多)


It’在30多个等待的人中是一个共同的笑话 早午餐是甘蓝的新线。对于玛哈来说’埃及早午餐,他们是那个 每个人都想进入的小专属的地方。在尼斯的一天,在 初冬,我的朋友和我等了一个半小时(一个常见的发生), 在我们可以在餐厅中确保二十二个景点中的四个中有四个之前。

一旦我看到大约20人的线路,我就质疑 我们是否应该留下来。但是,那里’在该地区的小选择,我们决定了 等待有点看线路移动的快速。营业额逐渐发生 等待45分钟后’re stuck… we’等待长期的拖运。 当我终于走过门,天堂般的香气笼罩着我… I 知道这是值得坚不不处不力的。

你没有’等待着传统的早午餐板等等 煎蛋,鸡蛋班尼和煎饼。在菜单上瞥了一眼,是第一盘 - Cairo classic ($16) –已经承诺一顿异国情调的物品。经典是一个 plate of fool (奶油丰富的豆子 用西红柿,洋葱和香料炖’S煮煮鸡蛋片, 番茄浣熊和一个轻的沙拉三明治。它’你试图露出一道可爱的凌乱的菜 尽可能多的豆子和其他物品进入软毛茸茸的烤巴拉迪面包。然后一切’s 即将爆发,你咬了它,以发现口香糖和纹理。


然后加入一些浓郁的脆皮巴拉迪沙拉到混合和所有口味的变化 - 酸 冷的腌制蔬菜通过厚厚的厚实傻瓜。刚刚警告,家庭风格在马哈拉用餐’s is a must as there’这么多待尝试和菜肴的东西很丰富,所以它’d太重了 自己有一件事。

这Egyptian falafel ($16) is akin to the Scotch egg where 软煮鸡蛋封装在脆皮沙拉飞机中。什么是创造性的菜! 咬到金棕色球体,我’米用奶油的组合问候 蛋黄,滋润的香料鹰嘴豆和一点脆皮涂层。鸡蛋坐在一个 堆家庭炸薯条,在玛哈’s折叠在孜然之中’re earthy and aromatic.


即使是炒鸡蛋也得到了味道的推动: Basturma Scramble(15美元)包含牛肉固化胡芦巴,大蒜和香料。他们的 菜单完美描述,“令人难以置信的咸味组合与 anything you’ve tasted before”。当你品尝一个叉子,你’re met with a wave 在它完成蓬松的蛋纹理之前富含味道。谁知道 尝试和真正的炒鸡蛋可以得到这种美味。


毕竟鸡蛋旁,玛哈’s mind blowing 鸡肉(16美元)似乎不那么兴奋。的确,烤鸡的山 碎片(提醒我们Shawarma.), 有足够的香料和装饰(塔博勒色拉¸ 梅奥和慷慨的毛毛雨 of Tehina)诱惑芽。但 随着小烤蛋面包,它几乎太小了 融化成所有的果汁。鸡会更好地作为盘子 some of the charred 巴拉迪面包如此吃饭 可以让自己的包装。软烤面包会更好地匹配 咸的肉。


这meal was all washed down with a honey cardamom latte (大量5.75美元),这是温暖,丰富和香的。因为它是一个 相当颓废的拿铁咖啡,我真的应该刚刚达到体积小。 坐在酒吧旁边,我们能够观看准备好的饮料 - a 玻璃内部涂上黑暗的艰苦过程 在添加任何液体之前的蜂蜜。它会解释为什么每次饮料到达 另外,我们的四个桌子吃了一半的饭以获得所有 lattes.


在马哈举行的早午餐’s绝对美味,它’s 肯定值得所有的炒作。但是,像甘露一样,你可能想要带路, 除了在这种情况下,充满了热饮料,就像你一样’ll need something to fuel the wait.

总体马克 - 9分(满分10分)


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 地点: 多伦多,加拿大
 地址:226格林伍德大道

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Planta(多伦多)


作为一种动物和食物爱好者,我感到撕裂:沉迷于食物 似乎意味着伤害我的其他爱。虽然我钦佩那些素食者的人, it’昼夜饮食变化,摇摆太远的左侧给我。现在,我的 让步,缓解一些内疚,是周一到周四的肉类, 有一些例外。现在已经完成了几个星期了’s not difficult to 完成。特别是因为多伦多已经用几种无肉进行了吸引力 最近几年的餐馆。  

Planta于2016年掀起了回归,使得新闻开始了 Chef David Lee, who’其他餐厅Nota Bene和Carbon Bar(后来他 自分裂围绕以来),唐’素食素食主义者。这是第一个 第一个时尚的无肉餐厅,价格较高 匹配。他们的菜单包括可共享选项,也是主要的盘子和沙拉 那些想要自己吃饭的人的碗。大多数菜肴都很小,所以 table of two, you’我想要两个主电源加一对较小的菜肴。


到西瓜戳的柑橘酱 ($ 13.95),你真的需要挖到底部;没有酱油 只是像你一样味道 ’重新携带西瓜沙拉配牛油果。即使有点 of the soy it doesn’看起来像捅 - 我们抵达错过了切碎的诺里, 相当但陈旧的米纸芯片代替。也许用脆皮 切碎的诺里,一些海藻沙拉和芝麻籽盘子会更多 让人想起戳。现在,它’最好被描述为清爽的西瓜 salad.


在第二个地点有椰子ceviche(14.25美元) 现在,似乎没有人把它切成立方体,这将更靠近 如何制造实际的Ceviche。相反,幼小椰子在切片中供应 使其难以与其他成分结合。我喜欢的时候 在盘中克制酸度和玉米螺母的粉尘,有太多 黄瓜在上面,它觉得我正在吃一个黄瓜和椰子沙拉 versus ceviche.


必须订购的菜是Planta’S花椰菜Tots(10.50美元)。 它们是花椰菜的美妙脆的热块,与松露坚果混合 “parmesan”顶部有松露杏仁奶油。如果你’重新粉丝Arancini, 这些是类似的奶油天堂的咬合口味。


这heart of palm used in the “crab”蛋糕(20.50美元)给予 片状稠度的菜肴’D期待螃蟹蛋糕。当然,他们 didn’有真正的螃蟹的海鲜精华,但仍然美味 轻脆的潘库地壳和细腻的纹理。一个可爱的奶油扁豆混合物 坐在底部,用椰奶灌输了一丝丰富。


虽然烟熏豆腐乳清干酪听起来很有意思 茄子烤宽面条(22.95美元),烟雾滴掉整个碟子。而且, 它具有强大的甘草风味以及泥土香料(也许肉桂 or cloves) that wasn’T在菜单上打电话。对甘草有一个, this is one dish I’将来通过。


旁边可怕的调味料,烤宽面条可能很好, 切割面条的菜肴为薄切片的茄子,豆腐确实模仿 利沃特纹理与腰果克雷玛添加以平滑纹理。我也 享受夏南瓜面的卷须,提供清爽的脆皮纹理 to the dish.

健康的早午餐呼吁健康的饮料。可悲的是,我想我 与绿色的田野(8.95美元)冷压果汁走得太远。菜单 注意它包含苹果和柠檬,但整个混合物真的像是这样的 salad in drink form –一个芹菜的一个,甚至可以通过它 血腥玛丽。下次,我’ll坚持建议的planta打孔。


用植物的菜肴和植物一样好,我可以做 没有肉。唉,它’不可能在餐厅吃每餐;但 至少它是星期一至周四(甚至是一个奇怪的周末)很多味道和 拯救动物朋友。

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 地址:1221湾街

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德雷克德累累郡(爱德华王子县)


再愉快 在县。这句话带来了无忧无虑的饭… one filled with 自然,宁静,当然,葡萄酒。它’一个不紧不慢的症状,一顿饭 在朋友中分享。事实上,迄今为止,每次都是爱德华省王子县 一直和朋友在一起。


准备 我们自己喝了一天,我们的第一个停止是为了酿酒的寄托 德文郡。他们的菜单包含许多早餐美食– eggs, bacon, and 本尼。但是,这是呼吁我们的半午餐选择。来自 鸡肉和华夫饼(21美元)换掉桃子和奶油的糖浆 受欢迎的德雷克汉堡(23美元),由早餐转化 用荷兰松加入煎蛋,交换渣打渣。


成为一个 墨西哥早餐的巨大粉丝 - 我喜欢善良的结合& fresh 没有肉的元素 - 我选择了Enfrijolada. (17美元)。我第一次有菜,它让我想起了一份早餐Quesadilla; the rice, avocado, QUESO壁画, 和 蔬菜被塞进烤玉米饼。在上面是一个阳光煎的鸡蛋, 对比底部的黑色重新炒豆。当菜击中 现场,需要更多的调味料和草药。因为桌子少了,我 依靠醋辣酱来帮助增加风味。


为了“dessert”, 他们的蓝莓烤饼(11美元)是一个好主意。没有太大,温暖 四口糕点与克里姆弗拉里切和蓝莓果酱可能会给你那个甜蜜 ending you need.


拥有 它仍然访问了以前吃晚饭的餐厅,失望了 似乎是一群六个的理想场所,尤其是饮食 限制。尽管是多伦多的相当大的餐厅,但我们的惊喜 前哨,他们无法迎合乳糜雀。去把事情弄得更糟, Drake wouldn’允许她带一顿饭,所以她可以和我们一起用餐,引用 它会开始先例。究竟是什么先例…待在待遇? 唉,仍然没有温暖的县魅力。

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 地点: 惠灵顿,加拿大
 地址: 24号码头街

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