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豆亚 (Dubai)

特别感谢 par 对于这篇文章中的许多照片
你’在餐厅的繁忙的Cul de Sac上找到Coya Dubai’S四季。经历了汽车的队列后被丢弃 随着代客和人们的兴奋剂 该地区的机构,实际餐厅是一个温馨的宁静环境。

五颜六色的酒吧和用餐室与此融洽 restaurant’秘鲁菜单。古怪的艺术品装饰墙壁很棒 开始谈话,让大气变得愉悦和开朗。那里’s still 对装饰的复杂性的空气–颜色是富人的 珠宝定位的色调和lux天鹅绒。它’是细心的服务和很少 触摸,就像迷你架子,以便像CD一样从椅子上缩回 玩家,让你想起你’仍然在四季。


豆亚’S ceviche是最有序的菜肴之一,我可以 see why. The Pargo A La Trufa Ceviche (AED88) 使用嫩红鲷鱼的块,轻轻腌制没有覆盖的 Ponzu和韭菜爵拉。即使是松露油,也可以是一种成分 有时会受到压倒,出现在香味中,只有轻微徘徊 舌头。绝对美味,享用伟大的开始。


鲑鱼炸玉米饼(AED60)可以更准确地描述为 一个tostada:三文鱼和鳄梨坐坐酥脆油煎的玉米饼。一次 again, the dish didn’缺乏味道,但强烈的成分(在这种情况下 the Aji Amarillo辣椒)添加了一个 一点热量仍然让我们品尝鱼。


虽然这一点 纸浆 rostizado(AED92)被描述为一个‘small dish’,这部分就像 像一些电源一样大。蛋白质是非常编制的 - 你几乎不需要 咬住烤章鱼的卷须。然而,有’s something 顶上奶油土豆’t my cup of tea –蒜片和 覆盖丝滑炉的橄榄啤酒却得到了苦味。


豆亚 offers tons of seafood on their menu. The Lubina Chilena.(AED180)倾向于 日本秘鲁美食品尝像味噌黑鳕鱼的日本影响 而不是与之有关Aji Amarillo 在菜单上描述。尽管如此,鱼很漂亮,它是 味噌鳕鱼的美味迭代。


我会回去整个莱迦塔为自己的铁锅(AED158)。米饭是一种甜美的烩饭 在粘土船中保持温暖。它’是我想要的一切risotto– creamy 纹理,只是足够的水分,充满了一点龙虾精华 豌豆射击新鲜。


豆亚 prepares chicken well, their Pollo A La Parrilla(AED148)到达四件多汁和柔软 与看酱的火热的骨肉肉覆盖物。大学教师’t worry, the Aji Panca.一切都是看不起的,而不是香料 将烟熏味和香气添加到鸡上。对我来说,餐厅的准备好吗? 鸡是他们厨师的标志’天赋。毕竟,它’s a protein that 需要彻底煮熟,并且有一个相当中性的味道。


It’s not like the b angosto wagyu (AED460),牛肉如此良好的大理石,甚至是一种牛腩 切割有大量的味道覆盖舌头。它’s left a ruby 罕见的是,随着它到达的烧烤,这一切都是为了展示和isn’t 实际上加热了。牛排般的牛排是鲜美的,牛咖啡’s chimichurri is something else –超新鲜和微立方的洋葱创造了一个伟大的 对比富含富肉。


务必保存空间Churros de Naranja.(AED52),他们是最好的我’曾经有过。糕点’s 中心是蓬松和奶油,而外面的令人愉快的脆皮。我有我的 作为菜单描述了它们用牛奶的橙色和石灰churros chocolate and Dulce de Leche. 酱 – 水果和巧克力应该保持在我的书中分开。幸运的是,所有的柑橘 似乎躺在倾斜中,所以我吃了 Churros. 自身而且他们是精致的。


在一个建筑物和新餐馆和存在的城市 在一分钟的一分钟建造我可以看到为什么科伊亚仍然忙碌和尊重 自2014年开始以来。对味道和味道和味道有什么美食 sight.

总体马克 - 9分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 迪拜, United Arab Emirates
 地址: 餐厅村四季度假村 

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Chotto Matte.(多伦多)

Nikkei. 是一个术语 描述日本境外的日本人。在食物世界, 这个词也是日本秘鲁美食的代名词,它结合了两者 countries’爱与每种文化中发现的传统成分的海鲜 (味噌大豆与印加玉米的人)?

那里’也是曾经和真正的寿司。 Chotto Matte连衣裙 通过像诸如这样的元素的海鲜打顶海鲜Aji Amarillo(辣椒),黑色 大蒜和松露。传统调味品 玉祖 也露出寿司爆发 新鲜。金枪鱼,鲑鱼和紫罗尾巴都很美味;扇贝 even better.


大多数金枪鱼鞑靼 在多伦多发现是由精益和充满活力的Albacore金枪鱼制成的。 Chotto Matte. serves their’s ‘o-toro’(23美元),胖剪裁释放富豪丰富 咬。只是确保到你的菜底部’ll find sweet 大豆用暗示的芥末,它’s where you’ll找到了味道。然而,菜 真的需要像烤的东西 诺里 作为 伴奏:添加柔软金枪鱼的文本对比并充当 chip to eat the 鞑靼 从。


为了价格,我惊讶地只看到一个虾春天 滚动(14.50美元)到达,但我想这是一个真的 真的 鲜美。充满了多汁的碎片Nobashi虾什塔克,a Shisho. 叶是 用包装器分层添加柑橘类草药。


厨房做了一个可怕的决定服务Barriguita de Chanchito.(18.50美元)和Gambas Huacatay.(29美元)在一起。猪肉 肚子是如此强大的咬人在咸味和辛辣腌制Aji Panca.Aji Amarillo辣椒酱…它提醒一个肥胖的油炸加丽皮。  咬到岩石虾天妇罗 之后的味道就像吃普通面糊一样。这冈比卡斯据说伴随着薄荷和黄油橙子,但是这道菜似乎是过度的 软天妇拉面糊有什么可能是切成虾的碎片混合在一起。


来自 Robata. , the Pollo Den Miso(21美元)是 对于菜肴而言,这是惊人的美味’真的只是烤鸡肉。味噌 釉料给出了盘味的味道而不使它过于甜美Teriyaki,而黄辣椒莎莎 带来秘鲁的拉丁风味。到底,它’也很可爱的木炭 smoky aroma of the Robata.这是关系 everything together.


秘鲁炒饭是我的最爱之一 - Arroz Chaufa.(9.50美元)是一个碗 需要终结每餐。每个仁米煮辣大豆和 被一分草的草药增强,为纠正较重增加了可爱的新鲜感 碟。甲状稻米的位散装在整个繁荣的烤香气中 并且足够的质地,硬玉米坚果真的是多余的,坦率地真的 讨厌咬人。


Chotto Matte.为多伦多带来西式化的美食 (原始前哨站可以在伦敦和迈阿密找到)。但是,它’s not trying to hide that it’不是真实的 - 安迪沃霍尔喜欢用餐室和 黑光浴室是一个死的赠品。它’是一个可见的地方,喊着 响亮的音乐,以及在企业多伦多的安全性的日经商菜系。

实际上,布鲁克菲尔德的地方地址带来了高价 要点。幸运的是,Chotto Matte提供多伦多的生活内部人员50%的折扣 从现在到12月初的食物,只是通过展示会员资格 card. If you’再次参观一大群,会员会有可能的 为自己支付,特别是使用下面的折扣码。注意:本篇文章中列出的金额是常规菜单价格。  

总体马克 - 10分(满分10分)

想成为多伦多的生活成员吗? 多伦多生活提供腓特世界读者 折扣码15美元成为一个会员!

只需使用折扣代码疯狂疯狂 多伦多生活成员结账折扣将自动应用。

如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:161湾街道

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Oyamel Cocina Mexicana(华盛顿)


咬入薄薄的非油性玉米片蘸蘸 略带辛辣的辣味辣酱是第一次提示’D是好食物来。墨西哥人 菜式是一顿美餐,我总是期待在美国。在哪里选择 与加拿大相比,丰富的东西味道更正品。


oyamel cocina mexicana没有’令人失望。他们的炸玉米饼是 每四个美味的叮咬。棕榈尺寸的壳体几乎不能包含 lengua. 郭田($ 4.50),到我必须完成下半场的那一点 刀和叉子作为厚厚的嫩牛舌掉了出来。焖直到 渗透到口味,这是舌头的意图供应:叮咬 柔软的肉体属性,而难看的颠簸是隐藏的。


Pollo A La. parrilla (4美元)与鸡肉甚至是葱的可爱烟雾 装饰在烤架上获得一些时间。如果您订购了多个炸玉米饼,请吃掉这个 首先,味道醇厚。 Smashed eRirloom Resboseros的涂片 底部的豆是完美的调味品,刚厚的厚实 一切都在一起,但流体足以不粘。

乳酪爱好者,QuesadillaHuitlacoche.(10美元)适合您的巨型粘瓦瓦狗 奶酪镶嵌着玉米和甜椒,洋葱和西红柿。那里’s 关于奶酪的制备的东西,略微凝聚得焦糖 零件突破成像培根比特的碎片。我们不得不仔细检查 与女服务员确保它确实是素食和猪肉免费 tastes so real.


在所有物品中,鳄梨酱(15美元)似乎最多 研磨机。但是,公平,它’s a dish that’S易于在家里制作。在 oyamel,一位职员站在餐厅里,用砂浆焕然一新 和杵,在各自之前 queso. 壁画 和一个绿色的tomatillo salsa。一世 会喜欢更多的Serrano智利 热量,但享受酸性平衡所以奶油鳄梨 was present.


哦,星条旗的土地,记住你有多幸运 是有这样美味的墨西哥食物。就是为什么有人会想要建立一个 墙壁要留出这么美味的东西吗?

总体马克 - 8分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:401第7届ST NW
 Website: //www.oyamel.com/

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Azure的夏季午餐(多伦多)


为一个 在夏日时,真的很好,参观餐厅吃午饭。最多 机构在午餐和晚餐和那里提供类似的选择’s a $20 差异只是在不同的时间吃。当然,它’s not always 如果他们在平日和一些地方,可以沉迷于3道菜菜单 提供早午餐菜单,赢了’周末夏天的纪念。因此,找到一个 周末午餐点可能很困难。 Azure,位于洲际内 酒店市中心,是一种选择;他们的中心位置使其成为理想的 在Matinee或下午的蓝色Jays游戏前访问。

他们的 玉米汤到达看起来像典型的光滑纯肉汤。然后你有一个 味道和辣椒泥与甜蔬菜混合的兴趣会产生一个 有趣的夏天起动器。在中心,烟熏切达干酪饼干增加了一个 柔软的娇小;它’好,但脆皮或玉米玩弄的东西, 洋葱和黑豆莎莎将更好。


作为 潘烤彩虹鳟鱼被呈现,我不能’把目光从 美丽闪闪发光的皮肤;这将是一片好鱼!我不是’t 失望了,皮肤无可挑剔地脆脆,肉片状和湿润。和 刷新柠檬猪豌豆斑或略带辛辣的涂抹 番茄津津有味,主要是味道,美味。即使是随身陪同 漂亮的鱼片土豆,轻微腌制的radicchio,而脆皮剃光 茴香被发现。


虽然 烤的鸡没有’它看起来令人印象深刻’仍然温柔和鲜美,谢谢 在上面的奶油柑橘黄油酱。尽管是描述了菜的菜单 烤,鸡似偷了,它真的很多汁和嫩。混合时 随着酱汁,碾碎火灰浆沙拉相当美味,但在自己的一个tad bland.


如实, I wasn’T粉丝草莓馅饼。对于令人透出的甜点 夏天,草莓酱gummies和嘎吱嘎吱的玫瑰水糖果碎片 中心太挑剔和含糖。同时,石灰罗勒凝固填充 脆饼馅饼很好。如果它只是用草莓和陈列不利地装 cream, it’d绰绰有余。


我的 朋友的白巧克力芝士蛋糕是一个更好的选择;丰富的甜美蛋糕 与玫瑰酒偷猎杏和烤核桃搭配。然而,它’s the cardamom gelato that’是最令人惊讶的,看起来像香草豆,但是 为水果和蛋糕添加如此可爱的朴实的本质。


尽管 在饭上省钱,你可以挥霍在天蓝色之一上’s hand-crafted 鸡尾酒。覆盆子冷却器(16美元),结合覆盆子伏特加,柠檬汁, 简单的糖浆和糊涂的新鲜覆盆子,创造了一种味道的饮料 就像覆盆子弗莱奇岛一样,与顽固的嘶嘶声一起痒痒 back of your throat.

拥有 以前访问过的Azure晚餐,它感觉像完全不同 餐厅在下午。用餐室’墙壁和天花板玻璃 面板,阳光明亮地闪耀;它就像坐在外面没有 讨厌的虫子和交通噪音。然后,经过一份令人满意的午餐,多伦多’s 距离市中心仅有几步之遥,非常适合休闲额外的额外费用 夏天的卡路里。 

总体马克 - 7.5分(满分10分)
免责声明:上述餐点是免费的。放心,如我所知 使命陈述,我将永远提供诚实的意见。
夏天的价值(基于我的饭菜)吗?
summer - $28
常规菜单  - 55美元 - 汤(12美元),彩虹鳟鱼*($ 29)和草莓馅饼(14美元)
储蓄 - 27美元或49%
*基于挑选

如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:225 Front Street West(在洲际酒店)

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