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琥珀色(华盛顿)


华盛顿可能位于联合国东北角 国家,但这并不是’t mean you can’在DC中获得了深情的南方食物。像你一样 走进琥珀色,它没有’t feel like you’在南方。开放式和通风, 该建筑是前银行的家园,华丽的细节仍然闪耀 通过。也许是二楼的阳台,饰有锻铁分频器, 向新奥尔良支付一些致敬。如果它不打败’t so fancy, I’d almost expect 人们用塑料珠子佩塞我

然后你咬了一口烟熏鸡翅(11美元)和 you’用味道击中。由于香料擦,它相当黑暗,它 看起来几乎被烧毁但不是’T。鸡肉是嫩’s a nice crispy 尽管看似烤,但皮肤却被烤。然而,它’令人印象深刻的味道 最多。正如桑德斯上校所说的那样’手指舔好。


琥珀色还提供了一些有趣的啃咬 弃有鸡蛋,由这件作品订购(1.50美元)。小吃就像任何魔鬼一样 鸡蛋,用乳脂状的蛋黄管道成蛋清。但是,他们你’再见令人耳目一新 绿色番茄在两者之间的杯子里津津乐道。这是谁的天才的想法?


嘘小狗(6美元)比我预期的更密集。但, 击球手很好,更多的绿色番茄津津乐道到达 侧面,为温暖的咸味叮咬制作巨大的调味品。


您可能想考虑分享鸡肉和华夫饼 (23美元),到达四件订单。虽然部分尺寸是 当然令人印象深刻,这道菜本身包含了良好和坏的因素: 鸡肉有一个可爱的脆皮涂层,并且相当潮湿,但大腿碎片 超过扇形留下潮湿的零件,击球手可以使用更多的味道。 幸运的是,我们想要求辣酱。


盘子’调味品也是一个击中或错过。虽然这一点 腌秋葵,我没有的东西’t think I’d喜欢,令人惊讶 美味,华夫饼太密集了,糊涂了。我也可以没有 洒在鸡上的老年人,它真的贬低了波旁 infused maple syrup.

没有什么比在南方偏离南方 order of bacon mac ‘n’奶酪(10美元)。琥珀色’在爆炸的方面是爆炸的 味道和意大利面没有’orecropeded。当然,一边是颓废,但它’s 没有过于油腻的那么’留下你的感觉太糯。



您真的可以在国家找到各种各样的美食组合’s 首都。在琥珀色,您可以享受南方食物的伟大品味。 

总体马克 - 8分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 华盛顿,美国
 地址:915 F ST NW

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阿洛特 (Toronto)

阿洛特 Toronto


如果在加拿大Alo餐厅’2017年的顶级餐厅,是无法实现的 (财务状况或由于缺乏保留),他们更实惠 对应于建筑的一楼开业。虽然Aloette看起来 like a diner, you’仍然体验豪华触感 永无止境的水玻璃,毛绒三层卫生纸,以及布毛巾 the washrooms. It’s a diner… with Chef Kriss’s touch.

你可以’参观一天晚餐,不要指望他们为汉堡提供服务。 Aloette’S版本(18美元)可能是菜单中最审查的项目。邮政 城市向我们通知我们关于测试的几个月,曾经想到主要, Amy Pataki让我们进入肉豆和Blogto Raves中的老年牛肉脂肪 关于软烤面包。的确,面包很好:烤,甚至在 外面,那个软糖版本’T有一颗谷物。


在我们晚餐期间,牛肉帕蒂不是典型的媒介, 但仍然嫩,多汁,如此味道,因为牛肉脂肪。这 固定当然是精致的:一层厚厚的黄油Beaufort奶酪,精细 切碎的生菜,肮脏的洋葱和厚厚的俄罗斯蛋黄酱。我只希望它 来自西红柿来平衡汉堡的咸丰富。

为了真正的善待,升级到阿尔托特薯条(6美元 汉堡或自己的9美元),它扼杀了烟熏,辣酱酱和 jus. There aren’这是可以在我的书中与poutine竞争的许多薯条,但我 喜欢辣烟雾踢这些。 


尽管他们的汉堡所有新闻界,它’s the roasted 猪肉(20美元)真的印象深刻。猪肚很漂亮地煮熟 每一件奶油脂肪和果汁都占地,而肉类有 一个没有难的地壳很好。其他餐馆往往会配对 猪肚用甜美的釉,我喜欢更强大的咸味味道 Aloette: spicy ‘Nduja,Briy olives和烤柠檬,帮助切割 fattiness.


与布鲁塞尔豆芽的一面(9美元),你真的可以做到 一顿饭的烤猪肉。这里有甜蜜的元素 枫糖浆,而添加的核桃碎片和芥末踢使有趣 触摸到侧面。他们的味道和自其他的味道有点柔软 菜肴已经如此调味,有一道菜很高兴 that’平坦平衡沉重。即使它不打败’t the Brussels 豆芽,一个简单的折叠橄榄油和香醋弹簧混合沙拉会很好。


毫不奇怪,他们的mac&奶酪(14美元)很美味。 在炎热的煎锅内是含有乳白色的切乳酪的长管 酱汁,被融化的巴马干酪覆盖。如果你可以撤销吞噬 免费敬酒的奶酪奶酪,你可以用面包擦拭任何东西 剩下的天堂般的Béchamel酱。


菜单包含足够的咀嚼,包括油炸锥体 smelts ($11). If you’re afraid they’我是腥味的,他们在阿尔图’re well-cleaned, 无头,争论。光面粉面糊在其上相对良好 拥有和额外的味道’s jalapeno,朝鲜蓟和柠檬alioli dip 这可以使用更多的热量。


甜点包括两个选项,柠檬蛋白酥皮馅饼 (10美元)也有一个房屋版本。派的高度肯定是 令人印象深刻,但尺寸较大,你真的需要确保每一口 包含两个元素。它共同为一个体面的甜点,但独自一人 超级含糖蛋白酥皮和酸柠檬酱可能有点震动。


与大多数食客不同,Aloette的部分尺寸相当 小的。但是,因为一切都很富有你’ll feel full and it’s best to 分享菜肴以避免过多的好事。只是不要’t think about going 拥有四个以上的人,没有预订政策和有限公司 座位安排(晚餐展位和酒吧凳),它’d很难找到一个 table.

即使那里’等待,桌子相当迅速翻转– our “three-course meal”仍然在一个多小时内让我们离开那里。加, 用一杯葡萄酒,我的标签部分距离超过50美元(包括 税收和税收); Aloette经济实惠,我可以继续返回 当然,对于更烤的猪肉。 

总体马克 - 8分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:163个Spadina Avenue

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Stk(多伦多)


Stk是 更多的地方比吃的地方:一个滚动Instagram照片 标记为他们的位置,露出比牛排更多的乳房和大腿。这应该是 是餐厅专注于其沸腾氛围的第一次提示 和食物是次要的。

金枪鱼 鞑靼(19美元)很无聊,但可敬 - 一个碎片的鳄梨床配套 切成小块的金枪鱼坐在甜和咸大豆蜂蜜乳液。太糟糕了 只是如此柔软,唯一来自芋头筹码的紧缩。它’s fine, but 好像我可以轻易复制和难以餐馆质量的东西。

A. 28盎司,干燥老年的搬运工(150美元)应该在两者中共享(它 甚至足以满足我们的三个桌子)。菜单声明剪切“king of steaks”鉴于骨头握在一起纽约Striploin和菲涅氏,两个 削减一个。可悲的是,它不是’托特准备好。菲特·米尼昂是 从被要求的中稀有的罕见,而是抵达尖骨 中井。幸运的是,它’S嫩的牛肉嫩,已经干燥了 即使在烤架上额外的时间,脊肉仍然可食用。


什么A. 羞耻用酱汁覆盖牛肉汁,但用牛排’s haphazardly 经验丰富的外观,取决于您选择的切片,可能需要酱汁。 随着牛排的选择,我们选择了au poivre.和chimichurri。 Chimichurri. 是如此努力,有人必须为橄榄油和苹果酒醋制成 the au poivre..所以驯服它可能是 肉汁。经过各种味道,我决定回到它应该如何 已经享受了第一个– plain.

作为 与高端牛排馆很常见,侧面必须单独购买。马克 ‘n’奶酪(14美元)可能是温暖的,因为奶酪被凝结着 意大利面勺子在团块中,而不是显示长的奶油股 你唾液。尽管如此,至少它有很多奶酪和它的 沉重是一个大的令人满意的服务。 


布鲁塞尔豆芽(14美元),在 另一方面,非常缺乏蔬菜…培根上了一半的盘子。对于一些, 这种肉充满了欢迎,但由于我真的享受烤 布鲁塞尔甘蓝,微薄部分是一个失望的。一世’从来没有这样的贪吃 布鲁塞尔豆芽:除了巨大的糖果培根的巨大立方体,它也是 浸泡在甜蜜的香醋中–帮自己一个忙,坚持下去 芦笋或西兰花菊凉。 


尽管 那天晚上,我决定张贴乏味的照片但是 至少看金枪鱼鞑靼。这里’你的第二个提示是stk 真的是一家休息室而不是餐厅:朋友评论了我是如何出局的“partying it up” … you’ve been warned.  

总体马克 - 5分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:153 Yorkville Avenue

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关闭:媒体晚餐在Stratophy Gastronounge(多伦多)



位于古朴的上层中产阶级, 平流层试图将自己与精致的用餐和休闲区分区分 该地区的酒吧通过提供当地人中间地面。他们最终,他们’ve 在经济实惠的价格点和 2015年7月推出。

带着厚厚的吉尼斯击球手’通常是同义词 英国鱼和薯条,他们的啤酒击球粉(8件8美元)脆皮 并覆盖了一定的公平尺寸,只是通过虾煮熟。鉴于厚涂层, 甜辣椒酱可能更厚,因为它几乎没有粘在面糊。 幸运的是,它仍然足够味道。

平流层 Gastrolounge Toronto: fried shrimp

虽然橄榄aren.’我最喜欢的成分, Stratosphere’S Tapenade(7美元;较小的碗’s通常配有完整的 皮塔饼)很好,含盐但没有过度发酵的味道。倾角 令人惊讶的是新鲜,并且冰冷的啤酒会很好。

平流层 Gastrolounge Toronto: olive  tapanade

牛肉滑块(3个滑块12美元)很棒。超级 软蛋面包从巨大的牛腩帕蒂浸泡汁液。奶油 酱汁和洋葱打顶滑块很简单,让牛肉口味 dominate.

平流层 Gastrolounge Toronto: slider

由于我们与滑块有这样的伟大经验 较大的版本是有序的。四个汉堡中,条带腰(18美元) 没有一个瘦牛肉,但仍然像招标一样。没有机会 该小圆面包可以包含Hefty Patty和充足的浇头(脆皮炸洋葱, 蘑菇和其他固定)。辣椒也很好,我不能’t stop 我自己只浸入肉汁中。

平流层 Gastrolounge Toronto: sirloin burger

平流层 uses three cheeses in their mac ‘n’ cheese ($ 15):苹果熏制切达干酪,马苏里拉和格拉纳帕多诺。但是,大蒜 是如此刺激,它掩盖了这三个,并使盘子是 在乳脂状的大蒜调味汁的粘糊糊的通心粉。尽管如此,菜肴也很体面 you’如果你可能会爱它’re 真的喜欢大蒜。

平流层 Gastrolounge Toronto: mac 'n' cheese

当Ceviche鱼炸玉米饼时,我暂时吃了一惊 (12美元)到达硬脆皮壳,预期的软玉米饼。然而, 咬一个后,对柔软的mahi-mahi对比的脆感性 块有效。吃它们可以有点凌乱,也许更换了盘子 into a “chip and dip”型开胃菜会更好。

平流层 Gastrolounge Toronto: ceviche taco

有一个大的酒吧和漫长的气氛,有人会想到 平流层认真对待他们的解放。实际上,餐厅注入酒精 在房子里,为了加入有趣的鸡尾酒。柠檬料银 Gin Fizz(8美元)是轻盈令人耳目一新的,柑橘杜松子酒略微加糖 用苏打稀释的闪闪发光。

平流层 Gastrolounge Toronto: cocktail

当我第一次听到餐厅’S名称,平流层,我设想 太阳能系统和星星…一些宇宙性质。所以,当酷新的时候 约克爵士俱乐部Vibe迎接我们,这是一个令人愉快的惊喜。老板eleni Makedona解释说,她的8岁女儿被命名为这个地方,希望这一点 在餐厅吃饭时,晚餐会觉得他们’re leaving the world 后面,即使是短期。有多伟大的愿望;毕竟,唐’t we all 想让我们担心后面,偶尔一次?

免责声明:上述餐点是免费的。放心,如我所知使命陈述,我将永远提供诚实的意见。


如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:2956 Bloor Street West

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门五十(Mississauga)


我会’t叫门五十次宣称作为他们的华丽 标志和大型正面’t得完全是离散的。仍然,在酒吧里面,黑暗 环境和笼养威士忌选择激发你的感官想要饮料… or two …或五。没有门口的主人,请随时寻找可用的表 即使他们的网站笔记说明他们也不是’T预订,很多 举行较大的桌子,所以如果您的派对是六加,则需要调用。


老板拼盘(60美元)是一个简单的决定,尽管注意到了 它有两个,这类菜肴都能轻松满足各种肉类 four.


菜单解释了门五十’s offerings are 南方舒适食品加入地中海香料,并使用组合 樱桃和枫木芯片冒出肉的肉。如实,我无法’t 破译地中海扭曲和吸烟物业是轻的(你 won’经历了厚厚的Barque戒指)。尽管如此,猪排闻到了 令人陶醉,很好。一层薄薄的唐北卡罗莱纳风格烧烤 酱汁上面,那里’如果您需要更多,则额外的额外。

虽然牛腩有一个看起来不熟悉的脂肪层 在中间,它确实是一种多汁的肉类。摩擦可以 肉体本身更强烈,相当平淡。不是醋的巨大粉丝 基于BBQ Sauces,我使用了PESTO类型,而不是’t quite 与牛腩一起工作。然而,它确实与牛肉短肋骨很好, 削减油腻;他们是温柔和精心烹饪的。

炸鸡令人惊讶地多汁 无骨白肉。面包纤维是一个厚的tad,导致某些叮咬 没有鸡,可能是咸又提供的吨。肉汁 伴随着拼盘,但我发现了炸鸡的味道足够了 own.

老板中包含其他物品的分数:富人 瘦猪熏烤香肠,烤干酪烤肉玉米片,有一个神奇的厚实的辣椒,脆脆 腌制的蔬菜,不是过于过于奶油南部的凉拌卷心菜和百里香薯条(土豆 和甘薯混合)。一切美味,提供脆脆,酸味和光明 对比较重的肉类。

我们想要的一件事错过了… mac ‘n’ cheese! 所以,需要一边麦克(9美元),充满了大量 枫树野猪的大块与tex mex奶酪底座,所以它有一丝暗示 汗。菜肴相当漂亮,覆盖着一层厚厚的粘糊糊 Cheddar这么好分享。


门五十岁肯定迎合饮酒者;他们有 与你的心愿欲望的一切都与解放有关。选择 鸡尾酒可能需要一段时间才能制作,但所有的东西都不是一个简单的东西 蔓越莓伏特加会。植物福利(14美元)听起来很美味 底座调味果鸟利口酒,薰衣草苦味,柠檬,proSecco和 糖浆。总的来说,我喜欢它是不是’甜蜜和刷新,但发现了薄荷 枝压缩(粉碎薄荷的位足够),因为它的输注结束了 压倒植物质,通常是强烈的口味 in their own.

如果您更喜欢酒精整洁,酒吧有各种选择 波旁酒和威士忌航班当然也是啤酒。如果等待得到一个 啤酒声音征税,尝试用自己的水龙头固定一个桌子– simply provide 餐厅用您的信用卡并保持填充到您的心脏’s content (you’LL根据分配的金额收取)。

如果你想像老板喝或像一个一样吃,如果 you’在港口信用区中,门五十五是一个有趣的地点 out. 

总体马克 - 10分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 密西西沙岛,加拿大
 地址:55 Lakeshore Road East

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