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豆亚 (Dubai)

特别感谢 par 对于这篇文章中的许多照片
你’在餐厅的繁忙的Cul de Sac上找到Coya Dubai’S四季。经历了汽车的队列后被丢弃 随着代客和人们的兴奋剂 该地区的机构,实际餐厅是一个温馨的宁静环境。

五颜六色的酒吧和用餐室与此融洽 restaurant’秘鲁菜单。古怪的艺术品装饰墙壁很棒 开始谈话,让大气变得愉悦和开朗。那里’s still 对装饰的复杂性的空气–颜色是富人的 珠宝定位的色调和lux天鹅绒。它’是细心的服务和很少 触摸,就像迷你架子,以便像CD一样从椅子上缩回 玩家,让你想起你’仍然在四季。


豆亚’S ceviche是最有序的菜肴之一,我可以 see why. The Pargo A La Trufa Ceviche (AED88) 使用嫩红鲷鱼的块,轻轻腌制没有覆盖的 Ponzu和韭菜爵拉。即使是松露油,也可以是一种成分 有时会受到压倒,出现在香味中,只有轻微徘徊 舌头。绝对美味,享用伟大的开始。


鲑鱼炸玉米饼(AED60)可以更准确地描述为 一个tostada:三文鱼和鳄梨坐坐酥脆油煎的玉米饼。一次 again, the dish didn’缺乏味道,但强烈的成分(在这种情况下 the Aji Amarillo辣椒)添加了一个 一点热量仍然让我们品尝鱼。


虽然这一点 纸浆 rostizado(AED92)被描述为一个‘small dish’,这部分就像 像一些电源一样大。蛋白质是非常编制的 - 你几乎不需要 咬住烤章鱼的卷须。然而,有’s something 顶上奶油土豆’t my cup of tea –蒜片和 覆盖丝滑炉的橄榄啤酒却得到了苦味。


豆亚 offers tons of seafood on their menu. The Lubina Chilena.(AED180)倾向于 日本秘鲁美食品尝像味噌黑鳕鱼的日本影响 而不是与之有关Aji Amarillo 在菜单上描述。尽管如此,鱼很漂亮,它是 味噌鳕鱼的美味迭代。


我会回去整个莱迦塔为自己的铁锅(AED158)。米饭是一种甜美的烩饭 在粘土船中保持温暖。它’是我想要的一切risotto– creamy 纹理,只是足够的水分,充满了一点龙虾精华 豌豆射击新鲜。


豆亚 prepares chicken well, their Pollo A La Parrilla(AED148)到达四件多汁和柔软 与看酱的火热的骨肉肉覆盖物。大学教师’t worry, the Aji Panca.一切都是看不起的,而不是香料 将烟熏味和香气添加到鸡上。对我来说,餐厅的准备好吗? 鸡是他们厨师的标志’天赋。毕竟,它’s a protein that 需要彻底煮熟,并且有一个相当中性的味道。


It’s not like the b angosto wagyu (AED460),牛肉如此良好的大理石,甚至是一种牛腩 切割有大量的味道覆盖舌头。它’s left a ruby 罕见的是,随着它到达的烧烤,这一切都是为了展示和isn’t 实际上加热了。牛排般的牛排是鲜美的,牛咖啡’s chimichurri is something else –超新鲜和微立方的洋葱创造了一个伟大的 对比富含富肉。


务必保存空间Churros de Naranja.(AED52),他们是最好的我’曾经有过。糕点’s 中心是蓬松和奶油,而外面的令人愉快的脆皮。我有我的 作为菜单描述了它们用牛奶的橙色和石灰churros chocolate and Dulce de Leche. 酱 – 水果和巧克力应该保持在我的书中分开。幸运的是,所有的柑橘 似乎躺在倾斜中,所以我吃了 Churros. 自身而且他们是精致的。


在一个建筑物和新餐馆和存在的城市 在一分钟的一分钟建造我可以看到为什么科伊亚仍然忙碌和尊重 自2014年开始以来。对味道和味道和味道有什么美食 sight.

总体马克 - 9分(满分10分)


如何找到它们
 地点: 迪拜, United Arab Emirates
 地址: 餐厅村四季度假村 

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Chotto Matte.(多伦多)

Nikkei. 是一个术语 描述日本境外的日本人。在食物世界, 这个词也是日本秘鲁美食的代名词,它结合了两者 countries’爱与每种文化中发现的传统成分的海鲜 (味噌大豆与印加玉米的人)?

那里’也是曾经和真正的寿司。 Chotto Matte连衣裙 通过像诸如这样的元素的海鲜打顶海鲜Aji Amarillo(辣椒),黑色 大蒜和松露。传统调味品 玉祖 也露出寿司爆发 新鲜。金枪鱼,鲑鱼和紫罗尾巴都很美味;扇贝 even better.


大多数金枪鱼 鞑靼 在多伦多发现是由精益和充满活力的Albacore金枪鱼制成的。 Chotto Matte. serves their’s ‘o-toro’(23美元),胖剪裁释放富豪丰富 咬。只是确保到你的菜底部’ll find sweet 大豆用暗示的芥末,它’s where you’ll找到了味道。然而,菜 真的需要像烤的东西 诺里 作为 伴奏:添加柔软金枪鱼的文本对比并充当 chip to eat the 鞑靼 从。


为了价格,我惊讶地只看到一个虾春天 滚动(14.50美元)到达,但我想这是一个真的 真的 鲜美。充满了多汁的碎片Nobashi虾什塔克,a Shisho. 叶是 用包装器分层添加柑橘类草药。


厨房做了一个可怕的决定服务Barriguita de Chanchito.(18.50美元)和Gambas Huacatay.(29美元)在一起。猪肉 肚子是如此强大的咬人在咸味和辛辣腌制Aji Panca.Aji Amarillo辣椒酱…它提醒一个肥胖的油炸加丽皮。  咬到岩石虾天妇罗 之后的味道就像吃普通面糊一样。这 冈比卡斯 据说伴随着薄荷和黄油 橙子, 但是这道菜似乎是过度的 软天妇拉面糊有什么可能是切成虾的碎片混合在一起。


来自 Robata. , the Pollo Den Miso (21美元)是 对于菜肴而言,这是惊人的美味’真的只是烤鸡肉。味噌 釉料给出了盘味的味道而不使它过于甜美Teriyaki,而黄辣椒莎莎 带来秘鲁的拉丁风味。到底,它’也很可爱的木炭 smoky aroma of the Robata. 这是关系 everything together.


秘鲁炒饭是我的最爱之一 - Arroz Chaufa.(9.50美元)是一个碗 需要终结每餐。每个仁米煮辣大豆和 被一分草的草药增强,为纠正较重增加了可爱的新鲜感 碟。甲状稻米的位散装在整个繁荣的烤香气中 并且足够的质地,硬玉米坚果真的是多余的,坦率地真的 讨厌咬人。


Chotto Matte.为多伦多带来西式化的美食 (原始前哨站可以在伦敦和迈阿密找到)。但是,它’s not trying to hide that it’不是真实的 - 安迪沃霍尔喜欢用餐室和 黑光浴室是一个死的赠品。它’是一个可见的地方,喊着 响亮的音乐,以及在企业多伦多的安全性的日经商菜系。

实际上,布鲁克菲尔德的地方地址带来了高价 要点。幸运的是,Chotto Matte提供多伦多的生活内部人员50%的折扣 从现在到12月初的食物,只是通过展示会员资格 card. If you’再次参观一大群,会员会有可能的 为自己支付,特别是使用下面的折扣码。注意:本篇文章中列出的金额是常规菜单价格。  

总体马克 - 10分(满分10分)

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如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:161湾街道

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Xango. (多伦多)


在现实生活中查看厨师Claudio Aprile是一种享受。要预览Xango’在打开之前的菜单,使其变得更加特殊。通过成为多伦多人生内幕成员,我有机会在晚餐服务前在9月18日开始在餐厅用餐 TH.  并且知道克劳迪奥实际上是在厨房里面。我的嘴会品尝他双手抚摸的食物!



对于那些人的人’他即将展示一个全新的菜单,他’平静并收集。 Claudio解释说,他喜欢烹饪自己的方式和自己的口味的机会。在他的其他机构含有 - Colborne Lane,Origin和Copetin–Xango肯定与剩下的不同,也许最接近乌拉圭美食,厨师’s native country.


在他所有的餐馆中,他觉得这是他的“riskiest”由于秘鲁风味相对代表而通过Xango,他希望推动多伦多尼亚人尝试新事物。虽然它’s a noble thought, I’m don’这一切都同意,因为已经大量的秘鲁餐厅(Kay Pacha,Mira,Baro和Chotto Matte)。另外,成为自由组的一部分意味着那里’在餐厅后面的很多金融和企业肌肉,并不完全冒险。无论如何,如果它有助于扩大城市的文化调色板,我’m supportive.

在短期开放演讲后,家庭风格的菜肴在快速连续中排出。我们’RE警告说,并非所有这些物品都将成为最终菜单,并且我们应该为晚上的最爱投票。问你应接受。以下是每个类别的顶部选秀权:

起动机– 脆薄薄 t 用黑豆和莎莎毛毛雨  克雷玛  和柔滑 QUESO壁画 很美味。一个快速的两个叮咬,很适合热身味蕾或通过啃咬。它有点调味吧’d be even better.


生+沙拉– 我喜欢Ceviche的金枪鱼大块。与西瓜,鳄梨和大苏一起一起,它’展示了拉丁和亚洲风味的伟大的菜肴’S热情秘鲁美食。和那些诺里芯片,百胜!这么好主意。


即使是简单的番茄和鳄梨沙拉印象深刻。直观,我愿意’曾经认为海藻会与番茄合作,但它实际上落下了水果很好 卡拉曼西 敷料增加了一点酸,没有东西变得过于酸味。



Robata. – 我们都在煮熟到完美的羊排上,只是用甜辣椒调味。这必须是一个守护者。他们的章鱼也有美味的甜味,甜美的豆腐,所以肉嫩的碎片有一个美妙的平衡烟熏味。



大盘– 悲伤地,尽管有许多后续尝试,但扇贝,扇贝,扇贝,扇贝,从来没有给我们的桌子中的一个。所以,如果我不得不在牛肉和鸡之间做出选择,牛肉通常是最佳选择。  就像羊羔一样,Striploin煮熟到完美–曼宁肉类烧烤站是惊人的。但是,来自的腥味 encebollado 真的把我扔掉了’与海浪和草皮不同的牛排一起工作。与此同时,我欣赏Xango’■试图将人们推出他们的舒适区并引入味道的非典型组合。也许腥牛肉是我的’ll grow to love.



额外 – 在我急忙进入系统的蔬菜中,我忘了抓住烤和摇摇晃晃的照片  吉兰。  叶茂香的中国绿色在用辣椒蛋糕扔进去之前,用快速烧烤。这与大型菜肴一样齐全。

甜的 – 公平的是晚上只有一个甜点,但这是所有桌子所需的所有桌子。甜美的咖啡和牛奶巧克力布丁的浅盘到达肉桂粉碎  Buñuelo.  (炸玉米饼)浸入其中。它’是对Churros的更轻的替代品,但仍然具有您想要的膳食的令人满意的结束。



有一些菜肴可能是很棒的,它只需要调整:

总的来说,我真的很喜欢春卷填充的口味,甜虾和光线  Maitake.  蘑菇。然而,填充’S浆料一致意味着弹簧卷包装器必须是克里克服,提供更好的对比。也许较多的液体填充是导致包装器湿透的,因此虾膏和包装之间的一层诺里可能有助于保持脆脆的东西。



虽然大比目鱼肠道是如此漂亮的菜肴,抵达着减半的椰子,它以来味道很味道’真的只是用椰奶的温和鱼类组合。一世’D想象一下,辣椒和纹理的东西,如印加玉米仁,有助于将pizazz添加到菜。



Chimmichurri与整个烤母鸡一起变得很好,但实际的家禽被覆盖了。它可能会归结为所选的片断或在短时间内向这么多桌子供应整只桌子的困难,但在令人印象深刻的羊排和牛排之后,干燥的鸟不是你想结束夜晚。



最多   申伊斯托  辣椒烤;在Xango他们’被打击和油炸地油炸。所以虽然它’s tasty, I wouldn’t对其进行分类“extras”与晚餐的部分可能看起来像侧面盘子。它’s太重太重,不能成为一个伴奏,而是作为一个“starter” it works.



最后,如果这些菜肴从来没有到最后的菜单,我会’t be disappointed.

对于菜单,菜单描述为装饰着焦糖花生酱,脆皮鱿鱼奇怪的酸味,缺乏坚果的口味。我得到它,Calamari是一个安全的公司选择。但它’在整个城市的许多菜单上也是如此’没有太棒,为什么偶然。



在那里时’在那里的Chorizo​​,Shitake和酸洗辣椒的串,没有任何内在的错误’没有什么令人兴奋的。从字面上,如果像你这样的味道’再吃一个蘑菇,而不是chorizo​​,胡椒,并用另一个蘑菇结束。是成分或结合的进展真的难忘或重要吗?并不真地。




最终,判断主厨师判决感觉有点奇怪。毕竟,他’批评这么多有希望的创作的人,并以他平静的方式提供建议。这里’希望我的想法虽然是厨师克劳迪奥本人的理由。并向加拿大校长,如果您需要法官,我的服务始终可用。 
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总体马克 - 10分(满分10分)


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 地点: 多伦多,加拿大
 地址:461王街西

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凯帕卡 (Toronto)


即使我’曾先前有秘鲁美食,我’m still 菜单上可用的看似各种选择感到惊讶。由于他们 靠近其他国家,他们的美食有欧洲,亚洲和西部 非洲影响,除了传统的印加菜肴。而且, since Peru’地理位置有许多气候(山脉,雨林,和访问 水),菜肴也从轻的海鲜到心脏谷物和肉类。这 使秘鲁餐厅成为一个理想的聚集地区,适用于不同的团体 tastes - there’在你的菜单上有很多’refry找到了一些东西 会满足挑食。

凯帕卡’S菜单没有什么不同,我们的用餐包含在内 常在阿根廷,地中海,日语和中文中发现的菜肴 restaurants…当然是秘鲁扭曲。他们的empanaditas.(3美元的价格)就像Empanadas,但糕点不是 Flakey和一点更难。填充牛腩,煮鸡蛋和橄榄 很美味。加上,一’很高兴厨房留下了大块的橄榄,所以 如果有必要,他们可以被挑选出来。伴有两个调味品( 罗科托 奶油和奇米秋里酱),我找到了 罗科托 奶油与empanditas很顺利;酱汁有一个微弱的辣椒味道 是莫雄,为糕点添加了一丝丰富和美妙的香气。


当你看到Ceviche Classic(24美元)时,你’ll notice it’s 与西班牙和墨西哥版本不同的菜肴。 首先,成分(红鲷鱼,红洋葱,烤 楚楚 玉米,煮沸 Choclo. , 红薯酱,山药纯汁和,和 leecre. de tigre)到达分开,让某人删除他们真正的东西 don’t like. 


将所有东西混合在一起后,甘薯和山药泥 导致Ceviche转动鲜艳的颜色,菜肴看起来像你好你好但像ceviche这样的味道… it 需要一些习惯。总的来说,肠道是体面,但需要更多的盐 and there’对于我的口味,几乎太多脆脆的元素。

Antichucho. 虾的黑色老虎虾的烤串完美地完成了虾 鲜美自己或辣酱。它’如果有肋骨,d更好 糖豌豆的侧面被除去,因为蔬菜有点艰难 and sinewy.


虽然最后的菜肴花了一段时间准备,但他们是 值得等待。迈阿密肋骨Nikkei(28美元)非常味道,短肋骨 marinated with Chicha. 和酱油, 所以肉变得甜美和咸。有些人可能会发现肋骨脂肪和咀嚼, 但这是预期的,牛肉肋骨也比猪肉版本高。 衬到板的底部是“ Majaco. ” 风格的植物,炸炒,然后炖’re not crunchy, 它们含有水分。


一个顺序 Chaufa. de mariscos(30美元)与肋骨很棒。炒饭闻起来很棒 并充满了大块的老虎虾,鱿鱼,扇贝和贻贝。 Soy and “ Chifa. 酱” are added to 给大米甜蜜的咸味。只是一碗米饭就会制作一个 satisfying meal. It’一个体现我喜欢的东西的菜:炒饭,海鲜, 炒锅干草 和口味的爆发。啊… 秘鲁美食,为什么你不容易获得?


总体马克 - 7.5分(满分10分)



如何找到它们
 地点: 多伦多,加拿大
 地址:744圣克莱尔大道西部

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关闭:弯曲(多伦多)

地点:多伦多,加拿大
地址:777 Dundas Street West
网站: www.bentrestaurant.com.   
餐类型:  晚餐



It’s been years since I’在苏尔和麦哲吃了;所以,当苏尔将成为新闻时 与他的儿子一起开放弯曲的人宣布,我很高兴试试他的 亚洲融合创作再次。
弯曲很多 像许多新的西端餐厅一样–小巧的座椅,所有 将你与邻近的桌子分开是空间的一半。  关于它的装饰讨论了很多– it’s 由Barbara Bent,Susur设计’妻子,并向他们和他们的儿子致敬’s 童年包括他们的玩具和学校的照片。 事实上,家庭感觉很有趣,但是什么 弯曲伟大的是食物。
作为一个警告, if you don’T类似的菜肴是强烈味道的,纹理的混合物 品尝,你不喜欢弯曲。  无可否认,主要成分通常是如此多的酱汁覆盖 that you won’能够品尝它的天然味道;但它’s these 使苏尔的区别’他自己的创作。


亮点 对我来说是他们的肠道,这是令人惊讶的,因为我通常不是一个巨大的粉丝 酸煮熟的海鲜。  我最喜欢的是 秘鲁风格Ceviche(15美元),包含馅饼柠檬汁,热量 辣椒和香菜的新鲜度。  全部是 铺设在肉豆颈片上白色鲷鱼,贻贝片和 Calamari和一些壳牌蛤蜊。  I 爱能够用酱汁填充蛤蜊并直接吃蛤蜊 from the shell.  剃光的红洋葱添加 反对嫩鱼的一个伟大的酥脆纹理。
秘鲁风格ceviche(1)


金枪鱼和 西瓜Ceviche(15美元),虽然也是辣椒和柑橘的基础,具有甜味 从西瓜的立方体到它。  这 金枪鱼被切成了多维数据集,更像是肠道’RE通常用于。一世 实际上更喜欢腕骨切片,因为它更多地浸泡了味道和你 可以切割鲷鱼切片并将其包裹在草药混合物周围。  打顶金枪鱼和西瓜ceviche是油煎面包片 油炸中国面团棒,这是亚洲人的一个有趣的戏剧 traditions.  面包片很棒 浸泡柑橘辣酱。


金枪鱼 and watermelon ceviche (2)


我们有很多 那天晚上的鱼类菜肴,除了Ceviches,我们还试过鞑靼2 方式(10美元) - 辣金枪鱼与鳄梨和洋葱和三文鱼配青葱, 刺山柑,嫩枝和莳萝。  两者都是 在脆皮寿司米饼上面提供,所以它类似于迷你寿司 pizza.  这道菜很好,但我发现了 米糕有点耐嚼和艰难。  如果它 也许稀释剂可能会变得克里克服,并与招标添加更好的对比 fish.

鞑靼2种方式 (3)

另一个是 熏鳕鱼芋头炸玉米饼(15美元),这是我个人最不喜欢的菜。  我喜欢Tomatillo和Jicama Salsa那个 topped the taco –它令人耳目一新和脆脆。贝壳很有意思 它们是由炸芋头切片制成的;我喜欢淀粉脆弱。 熏鳕鱼混合物本身让我想起了一个 金枪鱼沙拉,没关系。


熏鳕鱼芋头炸玉米饼 (3) 


某些 肉菜我们已经包括罕见的牛肉(14美元),似乎薄片的薄片 tenderloin beef that’S迅速灼热,坐在橄榄油和庞祖酱中。  I’m通常不是迦太基粉丝,但发现 这是非常好的,也许是因为未来的原料牛肉被掩盖了这么多 flavours.  菜单说明它’s served 用酥脆的米糕,但那天晚上抵达巴马干酪克罗斯蒂尼 instead.  我没有’注意替代品 但发现强大的帕玛森压倒了精致的牛肉。
稀牛肉 (3)

这 上海蒸猪肚(19美元)在邵兴葡萄酒腌制,虽然 它真的很难区分。它’可能由于罗马豆& 萝卜泥和偷猎苹果酱是如此甜蜜,所涵盖其他 味道。到底,猪肚最终像其他任何炖的东西一样品尝 meat, which isn’这一定是坏的,但不是非常上衣。我喜欢那个 这道菜含有肥胖和瘦叶片的混合物,以提供品种 patrons.  我有更精简的切片和 因为这有点艰难。偷猎苹果,虽然给我品尝了 像梨,对我的口味太甜了,可以被遗漏。


上海蒸猪肚 (2)


如果你是 我会喝一菜,我’D建议焖五香肋骨 instead ($22).  肉是嫩的 与厚厚的Demi Glace(?)和柔滑的松露一体欧洲防风草一起走得很好 puree.  甚至是烤的婴儿土豆 陪同菜很棒。  脆 在外面,又柔软,在里面照亮,只是一丝 迷迭香;所有婴儿土豆都应该如此制作。
焖香料短肋骨 (2)


平衡 所有的蛋白质我们都订购了素食卷(10美元)。  它有一个很好的口味混合– sweetness 从焖的daikon和鸡蛋,味道蘑菇的泥土,咸味 从酱油和豆类的苦涩上面。  然而,整体没有任何比不同 从典型的futomaki滚动你’D坐落在寿司餐厅。

鸭子沙拉(14美元)是嫩叶的有趣混合 蔬菜穿着甜美咸的芝麻酱,让我想起了 有冷芝麻面。凉拌卷心菜型混合物饰有脆皮 芋头剧,并在炒蠕虫碗里供应。给予混合物 除非你具体缺粮本身,难以品尝鸭子本身 pick it out.  鸭子令人惊讶的嫩 我希望它以切片格式提供服务,而不是切碎,所以它可以 更欣赏。



鸭沙拉 (4)


 一个沙拉我令人震惊地喜欢,是羽衣甘蓝和豆腐沙拉(10美元)。我知道 听起来非常健康,更平淡,所以怎么味道好? 但是,我喜欢柔软的豆腐和脆脆的羽衣甘蓝 mixture.  Domino大小的豆腐片是 用味噌酱和芝麻酱腌制,所以即使自己吃过 奇妙的味道。配备大量切碎的羽衣甘蓝涂层 用甜美的敷料(类似于日本海藻沙拉但尤加少), 这道菜令人耳目一新。

在弯曲,所有 桌子收到一个互补的甜点,这笔费用类似于获得财富 饼干,切片橙子或中国餐馆的红豆汤。鉴于那里 是我们四个人,我们必须尝试所有四个甜点(客人获得一个 person). 
  • 柠檬酱是一个受欢迎的人 在感觉如此充实之后放弃,因为它很好和光明。
  • 带泡沫的咖啡卫生饼漂亮而且 丰富了我的朋友。 
  • 这 巧克力慕斯与酥脆可可米比特很好,品味就像听起来一样。
  • 炒芝麻球 用红豆填充朗姆酒奶油酱是有点强硬’s likely 提前制作,变冷和陈旧。
我们结束了 为四个人订购11个菜肴,我们非常满;可能更好 每两个人都是五个菜肴。


服务是 good –工作人员很愉快,并签到,以确保我们真的很喜欢 盘子。但是,可以大大提高用餐经验 一些简单的餐具改进:  
  • 过了一些 漂浮的菜肴应该提供改变赞助人’s dish.  我的盘子最终有这么糟糕 10个课程后的酱汁,味道混合在一起。一世’d like to enjoy the 那样味道的菜肴; 
  • 给予 弯曲鼓励分享他们应该提供服务用具的菜肴– some simple 喜欢筷子,勺子和桌子的叉子就足够了;和 
  • A utensil 持有人,类似于剁棒和勺子休息一些中国餐馆使用, 对弯曲提供了四个用具和它会有所帮助’s very difficult to 确保一旦使用,一切都在小盘上平衡。
在2014年,我回到了他们的冬天菜单弯曲。 不幸的是,我认为这并没有像他们的常规菜单一样成功。 阅读Winterlicious的提供请去 这里 阅读它。

总体标记 -  8.5* out of 10

*如果弯曲在维修客户方面有更多的波兰语,则标记可能是9。 食物很好,但它很好’S小的东西(如推荐的更衣板和服务用具)得分更高的标记。



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有关此博客的进一步讨论,请参阅http://gastroworldblog.blogspot.com/2012/09/welcome-to-gastro-world.html


照片来源:
  1. Purivian Ceviche - 博客(http://www.blogto.com/restaurants/bent-toronto)
  2. 金枪鱼 &西瓜·辛基,上海蒸猪肚 和红烧牛肉短肋骨 - Pingram (http://www.pingram.me/tag/susurlee)
  3. Tartare 2种方式,烟熏芋头炸玉米饼和 rare beef - Toronto Life (http://www.torontolife.com/daily/daily-dish/opening-daily-dish/2012/08/29/introducing-bent/)
  4. 鸭沙拉 - Neogaf(http://www.neogaf.com/forum/showthread.php?t=433263&page=253)

在Urbanspoon上弯曲